为什么进口牛肉比国内的还便宜？

发布：时间：2019-06-29 返回列表

进口牛肉的价格应该从好几个方面分析。但是有个结论是要先给出来的，就是普通草饲牛肉，国外低于国内的价格。但是谷饲高级牛肉，尤其是一些高端部位，例如三大牛排。国外高于远高于国内价格，甚至可以讲，国内的养殖场主不善于产出高级牛肉。因为国内的环境就是低价为王，某个养殖场要搞高端牛肉，恐怕赔本的可能性极大！

下面从各方面分析这一结论是如何的出来的。

先告知一下什么草饲牛和谷饲牛。我在从业之前，刚听到这个词的时候我一直在想，草饲的多天然啊，谷饲是人工喂的，那肯定草饲的更高级，更贵咯。其实正好相反。是这样的。草饲是指小牛出了哺乳期一直到青年牛的这段时间内，全程吃草，这个时候如果屠宰了，那就是草饲牛。这种牛由于营养不均衡，牛比较瘦，牛身上的肉偏硬，吃起来比较柴，其实牛年龄并不大，但是吃着就很老，嚼起来费劲。    谷饲牛是指在屠宰前，给牛喂能量高的谷物、玉米等粮食，这些相对于草来讲成本比较高，谷饲期的最低标准是100天，超过100天才能称为谷饲牛。于是就有谷饲150天、200天、450天的说法。